红酒炖乌鸡-醇香红酒炖乌鸡
1. 介绍
红酒炖乌鸡是一道滋补秋冬的菜品，选用优质乌鸡和红酒炖制而成。乌鸡具有补血养颜、滋补强身的功效，而红酒则富含多种抗氧化物质，能够抑制血脂、增强免疫力。
2. 食材
乌鸡1只（去毛去脏后切块）
红酒适量
生姜适量（切片）
红枣适量
枸杞适量
冰糖适量
清水适量
3. 制作方法
将乌鸡块放入清水中焯水，捞出备用。
锅中倒入红酒，加入生姜片，煮至香味出来。
放入焯过水的乌鸡块，加入适量清水，然后加入红枣、枸杞、冰糖，再煮开后转小火炖3个小时至乌鸡变软烂。
最后加入盐调味即可。
4. 美食建议
红酒炖乌鸡是一道非常适合女性朋友食用的代表菜品，它不仅味道鲜美丰富，而且有很好的营养功效。此外，这道菜也可以根据个人口味调整材料和配料的比例，使味道更加符合自己的喜好。
推荐搭配米饭、面条等主食一起食用，可以起到既饱腹又滋润的效果。如果想要增加营养价值，可以适当加入其他蔬菜或海鲜等搭配食用。
